Chocolate Ice Cream                                                                                                                                                               
90 g                           Haan Ice Cream Mix Chocolate 
150 cc                      air es  
 
Vanilla Ice Cream                                                                                                                                                               
90 g                           Haan Ice Cream Mix Vanilla
150 cc                      air es  
 
Cara Membuat:
1.     Tuang semua bahan dalam mixer bowl, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
2.     Tuang ice cream dalam wadah dan simpan selama 4 jam dalam freezer.
 
Chocolate Sauce
100 g                        Colatta Drinking Chocolate
200 g                        susu cair
 
Cara Membuat:
Tuang gula, air dan glucose ke dalam pan, lalu rebus dengan api sedang hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
 
Kuah Sekoteng 
300 g                        susu cair  ( Haan Whiptopp BC 100 + air 200 cc)
100 cc                      jahe                      
100 g                        Haan Palm Sugar
    
Cara Membuat:
Tuang susu cair, jahe dan Haan Palm Sugar dalam panci, kemudian rebus hingga mendidh dan jahe meresap. Angkat dan dinginkan.
 
Topping Sekoteng
100 g                        mutiara       
100 g                        kacang hijau    
5 lembar                 roti tawar      
100 g                        kacang tanah sangai        
secukupnya          garam                                                                             
 
Penyelesaian:
 
1.     Siapkan 1 buah gelas saji, masukkan roti tawar, kacang hijau, mutiara dan letakan 3 scoop Ice cream diatasnya.
Tuang air jahe sampai menutupi kondimen, siram dengan chocolate sauce dan taburin dengan garnish kacang tanah,mutiara,roti tawar dan daun mint.